Heerlijke mals en luchtig Moskovisch beslag. Deze wordt 3 keer gevuld. Vulling van Yoghurtroom met vleugje marasquin, rozijntjes, bitterkoekjes en bigareaux (franse kersjes). Deze taart wordt bekleed met een dun laagje marsepein. Die is gemaakt van 1 deel amandel en 1 deel suiker en daarom niet zoet.
We maken 3 maten.
Klein rond 6-8 stukken.
Groot rond 10-14 stukken.
Groot vierkant 16-20 stukken.